"권리금은 버리는 돈이 아닙니다. 1년 만에 억대 순익 찍고 '권리금'까지 더 받아내는 미친 전략"
오픈빨로 장사하는 사나이 - 권리금의 보증금화의 미학 장기 생존에 목매는 일반적인 창업자와 달리, 1~2년의 '단기 고수익'을 목표로 치고 빠지는 고수들의 매커니즘을 분석입니다. 돼지갈비든 국밥이든 검증된 공장 제품으로 맛의 변수를 없애고, '무한리필'이라는 가성비 미끼로 점포를 꽉 채우는 기술. 특히 특A급 자리의 권리금을 제대로 지불 함으로써 초기 시설비를 아끼고 나중에 더 큰 권리금으로 회수하는 ‘권리금의 보증금화’는 자영업을 자산 운용의 관점으로 바라보게 만드는 통찰입니다. 오픈빨의 조건: 상권보다 빠른 '입지'와 블랙홀 같은 '가성비' 오픈빨로 장사를 하려면 제대로 오픈빨로 장사를 해야죠 오픈빨이라는 말은, 오픈하고 잠깐 오픈특수가 있다는 뜻이죠 어떤 동네던지 없던게 생기면 그 동네사람들은 한번씩 올 준비를 합니다. 특히 그동네 없던게 들어오면 사람들은 생각합니다. 아 우리동네에 저게 들어오네?? 오픈하면 한번 가봐야겠다 그런데 오픈빨을 잘 받으려면, 두가지가 필요해요 하나는 입지가 좋아야 합니다. 오픈빨은 상권보다 입지에요 상권이라는건 가망고객의 크기가 상권이고, 입지는 그들이 빨리 진입하는 속도를 의미합니다. 두번째는 가성비에요 가령 예를들어서, 지금 그 동네에 돼지갈비집이 없다고 치자고요 그러면 그 돼지갈비 곧 오픈이라는 현수막을 치고, 가장 좋은 자리에 그 돼지갈비 현수막에 3명오면 4인분을 준다던지.. 3명오면 소주3병공짜!! 이런걸 써놨다고 쳐보자고요 아니면 돼지갈비 인분별로 시키면 한강라면 무한리필!! 이렇게 써놨다고 쳐보자고요 이러면, 버스정류장에서 바라본 동네 사람도 한번 가봐야겟다 생각할것이고, 맨날 삼겹살만 먹던 아저씨들도 돼지갈비 오랜만에 한번 먹자!! 이렇게 생각하고 오픈일에 맞춰서 요이땅 할 준비를 하는겁니다. 이렇게 되면, 적어도 6개월~1년은 그 동네 사람들을 블랙홀처럼 빨아들이기 시작합니다. 장사라는게 일단 꽉채우면 일단 돌아...