이 바닥 20년 경고: 수십억짜리 랜드마크가 '예쁜 쓰레기'가 되는 이유 - 창업시장에서 가장 위험한 '겉모습' 사고방식

예쁜쓰레기.. 창업시장에서 조심해야 할 사고방식

"이쁜데, 왜 가야 돼?": 영혼 없는 껍데기가 외면받는 '예쁜 쓰레기'의 탄생

얼마전,

그 지역굴지의 유통회사 회장님이 대형카페를 만든다고해서 한번 현장을 본적이 있어요

재력은 빵빵하고, 자존심도 있고 제대로된 랜드마크를 만들고자, 이미 유명한 건축가를 통해서, 건물을 이미 휘황찬란하게 지어놨죠

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방문전부터 날라온 건물조감도를 보는데.. 진짜 거의 랜드마크였습니다.

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그런데..

이 곳이 누구를 위한, 어떤 이야기를 담을지, 어떤 아이로 키우고 싶은지.. 그런게 전혀 없고, 관심이 없더군요.

그저..

​명품 가구와 건축계 노벨상: 겉모습에만 수십억을 쏟아붓는 창업의 오류

지금 이곳에 베이커리를 하기 위해서, 파티셰를 이미 구해놨고,

지금 이곳에 명품가구브랜드와 협상을 잘해서 얼마 할인된 금액으로 그 가구를 받기로 했다는겁니다.

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그 브랜드 아시죠?

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네.. 알긴 압니다만..

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그리고 그 동네 장사잘되는 곳을 꼭 데려가요.. 그리고 딱 그 눈에 보이는 겉모습관련해서 .. 이것보다 우리가 더 뛰어나게 하고 있다라는 말을 연발합니다. 그 매장이 가진 저력에 대한것을 아무것도 모르고.. 말이죠..

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그 수십억을 쓴 그 랜드마크가 되려고 했던 그 카페는 어떻게 되었을까요?

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우리가 보통 예쁜쓰레기라는 말을 씁니다.

디자인도 이쁘고 가지고 싶게 생겼는데.. 결국 쓰지도 않고 활용도 않고 그냥 그자리에 그냥 두죠

사실상 쓰레기인겁니다.

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조감도를 보고, 드론띄워서 그 웅장한 건물 사진을 찍어서 뿌릴수 있겠죠

그러면 고객들은.. 와.. 이쁘다.. 할수 있겠죠

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근데..

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이쁜데 뭐?

거기 가야돼?

왜 가야돼?

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여기저기서 홍보하고 띄워보려 하지만, 사실 고객들은 별 반응은 없죠

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그래서 뭐?

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이렇게 되는겁니다.

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세계적인 건축가..

건축계의 노벨상.. 이 만든 세종의 렌드마크

엠브릿지가 매각된다는 뉴스기사가 나왔습니다.

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지금은 흉물이 되었죠

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왜 그럴까요?

건축가가 잘못해서?

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영혼이 없는 껍데기는 언제나 외면받죠

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탁상공론이라는게 바로 이런건데..

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한명의 아이를 키우기 위해서도.. 이 아이가 어떻게 자랐으면 좋겠다라는 마음으로 겉모습보다 중요한 그 아이의 마음부터 다듬죠

그 아이의 마음을 다듬기 위해서 더 좋은 교육과 경험과 타이름을 꾸준히 할겁니다.

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좋은 아이로 키우기 위해서.. 그저 좋은 옷.. 비싼신발 가방 차려입히는 부모는 없을겁니다.

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그 외적으로 훌륭한 건축물을 짓기전에..

그곳에 오는 고객들을 위한 컨텐츠기획부터 했어야 했죠

그리고 그 컨텐츠를 즐기기 위한 편의시설이나 머물고 싶은 서비스공간에도 신경을 써야했죠

그리고 그곳에서 꿈을 꾸고 장사하는 사람들이 생존할수 있게 구조를 짰어야죠

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"물벼락 맞은 사모님": 가시성과 접근성만 믿고 본질을 놓치는 자영업자

지금,

자영업자들이 힘든 이유중에 대표적인 이유가 바로 이건데..

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가시성과 접근성을 높이기 위해서,

100미터 밖에서도 한눈에 보이게 익스테리어를 하고, 남들보다 좋은자리 확보해서 손님들을 끌어모으려 하지만,

눈에 잘보이고 세련된 익스테리어라고 손님들이 들어올거라고 생각하는.. 그 오류

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그 매장앞에서도 검색을 한참하다가 갈 이유가 없으면 곧바로 뒤돌아가는 현실에서..

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결국,

그 매장이 이야기하려는게 어떤건지 .. 고객들에게 도달되지 않으면,

동네에 생겼다보니.. 한두번 호기심에 갔다가, 그 다음은 안가죠

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그다음에 동네사람 안오니까, 남의 동네 사람을 끌어들이기 위해서, 온라인에서도 오프라인처럼 바로 검색하면 바로 뜰수 있게 .. 돈은 돈대로 바르면서 홍보하지만

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명확하게 예비고객에게 내 가게의 정보가 도달되지만,

여전히 오고싶지 않은곳이라 가게로 방문하는 전환율은 형편없죠

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그냥 목적이 먹는거라면,

계속해서 먹을만한 루트는 늘어날것이고,

계속해서 더 가성비있는 먹거리도 늘어날겁니다.

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와야 할 이유: 익스테리어가 아닌 '가족들과 함께 해서 좋았다'는 스토리의 힘

그곳에 와야 될 이유는.. 결코 잘보이는 익스테리어.. 이쁜 외관.. 으로 되는것이 아니라,

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그곳만이 가진 이야기로 오는것이죠

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똑같이 삼계탕 백숙을 팔더라도,

그저 맛있고 가격이 싸고,간판이 잘보여서 오게 하는것이 아니라,

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가족들과 함께 해서 좋았다.

그곳 주인장이 자기가족들 먹인다는 생각으로 십수년 해온 세월이 좋았다.

아이들도 너무 좋아해서, 그날 뿌듯했다. 돈쓴게 아깝지 않았다

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이런 이야기들.. 그 이야기를 듣고, 또 다른 누군가가 가족들에게 돈쓰고 뿌듯한 사람에게 그 이야길 들려준다면..

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아무리 겉모습이 허름해도,

훨씬더 강력한 힘을 발휘하죠

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창업자들은 말합니다.

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인테리어비가 얼마인가요?

창업비용은 얼마인가요?

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뭘할건지도 모르고, 어떤곳을 만들지도 모르는데.. 인테리어비를 어떻게 알지?

고객들이 목수님30만원 인건비쓴걸 알아주나요? 타일공사사장님에게 200만원주고 작업한거 알아주나요? 공사인부들 인건비주고 자재값쓰고 인테리어회사에 이윤주고 그렇게 돈쓴걸.. 고객들이 아냔 말입니다.

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고객이 아는 것은 '젓가락의 그립감': 티 안 나는 디테일이 합쳐져 콘텐츠가 된다

고객들이 진짜 느끼는건.. 그곳에 내 몸을 두었을때 느껴지는 편안함.. 컵에 입술을 댔을때 유리의 두께.. 젓가락의 그립감..

그안에서 흘러나오는 음악소리와 향기.. 내 앞에 앉아있는 누군가와의 대화속에서 느껴지는 행복감.. 그 행복한 상대방 뒤에서 하늘거리는 플랜테리어.. 아니면 오래된 액자.. 그것을 비추는 은은한 조명..

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그런 티도 안나는 디테일이 하나하나가 합쳐져서 그곳의 컨텐츠가 되고 스토리가 됩니다.

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인테리어가 중헌게 아니죠

물론 돈이 많으면 그렇게 컨텐츠기획도 하고 인테리어도 다 까부수고 하면 더 좋겠죠

그런데.. 그걸 다하는게 초보들에게 의미가 있습니까? 지금 먹고사는게 중요하고 명확한 투자금회수도 중헌건데..

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QSC(품질, 서비스, 클린)는 이미 기본값: 왜 아직도 '인테리어비'를 먼저 묻는가?

인테리어가 중헌 시대가 있었죠

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너무 인간미가 넘치던 시대..

맛없는집도 많고, 드러운 집도 많고 서비스도 제각각이었던.. 그 시대의 가치는

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깨끗하고 품질좋고 서비스가 좋고.. 대부분의 사람들이 좋다고 하면 그냥 따라가는 시대..

이른바 QSC에 그냥 홍보채널이라고 해봐야 레거시매체들.. 전통적인 신문이나 테레비에 나오는 씨에프를 보고, 결정해야 하는 시대에는

그것들이 먹혔지만,

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지금은 수만개의 채널을 통해서 자기각자만의 취향을 찾아서.. 그 가치가 있는곳을 찾아가는 시대가 되었고,

이른바 QSC라고 불리는 퀄리티,서비스,클린은 이미 기본값으로 가져가는 상황에서, 예쁜쓰레기를 만드는 사람들이 아직도 많은 상황이 안타까운거죠

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창플의 최종 조언: 인테리어가 아닌 '내 콘텐츠' 기획에 돈을 써야 산다

암튼,

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앞으로 창업을 준비하는 분들은,

우리집이 어떤 컨텐츠와 스토리를 장착해야 할지에 대한 생각부터 해보시길 바랍니다.

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인테리어가 중요한, 패션업이나 화장품 미용업을 하거나,

아니면 인테리어를 확실하게 운영동선에 맞춰서 기계적으로 마구 빼내야 하는 평식업을 할 사람들 아니면,

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진짜 내 컨텐츠가 뭔지에 대한 생각부터 하고,

그곳에 돈을 쓰길 바랍니다.

그런 기획없이 그냥 겉모습부터 만들다가는 결국 예쁜쓰레기가 될테니 말이죠